EXKAL, en tant que fournisseur leader dans le secteur de la réfrigération commerciale, cherche à résoudre le problème du gaspillage alimentaire dans les supermarchés. En collaboration avec GFT, nous présenterons une solution innovante lors du congrès mondial IOT Solutions World Congress (IOTSWC) de cette année, qui se tiendra à la Fira de Barcelona du 10 au 12 mai.
La réduction des déchets alimentaires est l’un des objectifs de développement durable définis dans l’Agenda de 2030. La solution que nous présenterons, soutenue par les principales technologies de pointe du marché, utilise l’intelligence artificielle pour déterminer le produit situé en rayon et, grâce à des algorithmes de Machine Learning, fournir un prix en temps réel en tenant compte de son état, de sa date de péremption et de la quantité restante. Ce prix est traité en utilisant la puissance de la plateforme Google Cloud permettant des ajustements instantanés.
De cette manière, il est possible de répondre aux problèmes d’ajustement du prix d’un produit dans un environnement changeant. Ce dynamisme permettra aux supermarchés, en plus de réduire le niveau de gaspillage alimentaire, de réagir en temps réel à des facteurs tels que les coupures dans la chaîne d’approvisionnement ou l’escalade des prix due à des conditions externes.
Nous serons présents au stand TB10 – Zone Testbeds – Hall 4.
Ici, nous vous laissons une vidéo explicative de l’initiative.
